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滚筒筛冷冻干燥的方法是什么呢?

滚筒筛冷冻干燥的方法是什么呢?
 
  滚筒筛在生产上能够真空冷冻干燥,同样,若保持温度不变而降低压力,也会得到同样的结果。
 
  滚筒筛过热蒸汽干燥技术是一种新兴的节能干燥方法,它是利用过热整齐直接与湿物料接触而去除水分的一种干燥方式。与传统蒸汽干燥相比,过热整齐干燥是以水蒸气作为干燥介质,滚筒筛排除的废弃液全部是水蒸气,所以干燥过程中只有一种气态成分存在,因此传质阻力非常小。同时排除的废气温度保持在100℃以上,所以回收比较容易,可利用冷凝、压缩等方法回收蒸汽的潜热在加以利用,因而热效率高。
 
       滚筒筛冷冻干燥等优点有很多:低压下物料不易氧化变质,抑制一些细胞的活力,低温下物料的热敏性成分保留下来,可较大限度的保留物料中的原有成分,预冻时形成骨架,干燥后能保持物料原有形状,形成多微孔结构,复水性好,可迅速吸水复原,其品质与干燥前基本相同。
 
  滚筒筛的真空冷冻干燥就是根据水的特性,利用制冷设备而将物料冻结成固态,之后在抽成真空使固态冰直接升华为气态的水蒸汽,从而达到干燥的目的。

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